Укроп в открытом грунте — популярные сорта

sorta-ukropa

Укроп не нуждается в описании. Каждый человек, даже если он совсем не интересуется дачей, ежедневно сталкивается с этой приправой при приготовлении блюд.

Укроп растет на любой почве. Уход за ним заключается в прополке и поливах. Если всходы появились слишком густо, их необходимо проредить.

В настоящее время, существует огромное количество сортов укропа на любой вкус. Для употребления в свежем виде и на продажу, используют кустовые сорта. Многие морозят его на зиму.

На мой взгляд, самый лучший сорт для заготовок, это «Грибовский». Я сею его в рядки вместе с головками репчатого лука. А когда он достигнет высоты 8 — 10 см, срезаю и замораживаю.

Часть кустиков оставляю между луковицами. По моим наблюдениям, в рядках, где растет укроп, луковой мухи почти нет. А там где нет укропа, муха может подпортить до 1/4 грядки.

Популярные сорта Укропа

ukrop-alligator Сорт «Аллигатор»

Относится к среднеспелым сортам. Стеблеобразование у него начинается на 5–10 дней позже, чем у раннеспелых. Имеет крупную, несколько приподнятую розетку, что существенно облегчает процесс ухода.

Также благодаря этой особенности листва остается менее загрязненной после прошедшего дождя. Зелень славится отменным качеством. Для нее характерен сизый оттенок листьев и устойчивый насыщенный аромат.


sort-aromatnii-buket Сорт «Ароматный букет»

Выращивают для двух целей: свежая зелень и специи. На протяжении всего летнего сезона он не будет цвести, благодаря чему можно систематически снимать урожай без повторного посева.

Он почти не загрязняется во время непогоды из-за наличия приподнятой розетки. При этом длинные и широкие листья дают очень сильный аромат. Для зелени получают 0,03-0,15 кг, для специй – 0,22 кг.


sort-gribovskii Сорт «Грибовский»

Сорт имеет высокую пищевую ценность. Принадлежит к раннеспелым сортам. Обладает отличными вкусовыми и товарными качествами.

Прямостоячая розетка с крупными сильнорассеченными листьями темно-зеленого цвета, для которых свойственна повышенная сочность и сизоватый оттенок. Укроп имеет насыщенный аромат.


sort-zontik Сорт «Зонтик»

Этот сорт принадлежит к группе среднеспелых сортов. Зелень формируется довольно рано и имеет прекрасную ароматичность.

Укроп «Зонтик» характеризуется ценными вкусовыми и товарными качествами. В основном используется для консервирования и засолки. Также он пригоден для сушки, соления, замораживания и употребления в естественном свежем виде.

Выглядит как ветвистый куст с полураскидистой розеткой и нежными сочными листьями. Высота куста может составлять до 1 м. Особая ценность – высокий уровень содержания витамина С.


sort-imperator Сорт «Император»

Представляет собой достаточно компактные кустистые растения, у основания стебля которых имеются прикорневые розетки.

Такой укроп считается позднеспелым, проходит целых 2 месяца с момента всходов до срезки первого урожая на зелень. Характерный восковой налет всегда присутствует на стебле тёмно-зелёного цвета с большим количеством листвы, длинной, сильно рассечённой.


sort-kibrai Сорт «Кибрай»

Позднеспелый сорт. Фаза хозяйственной годности на зелень характеризуется наличием крупной розетки полуприподнятой формы с высотой примерно 30–40 см.

Зеленые листья крупного размера с оттенком желтизны и слабым налетом воска. Для листовой пластины присуща специфическая ярко выраженная рассеченность. Растение обладает превосходной сочностью и ароматностью. За счет высокой устойчивости к болезням сорт может достигать максимальной урожайности.


sort-kustistii Сорт «Кустистый»

Разновидность нового среднеспелого сорта. Розетка приподнятой формы и может достигать высоты в 30–40 см. На ней, как правило, расположены от 10 до 12 очень сочных крупных листьев, отличающихся нежностью и устойчивым ароматом.

За счет высокого товарного качества укропа его широко применяют для употребления в пищу в свежем виде и как добавка при консервации и засолке других продуктов. Укроп является одной из наиболее известных специй.


Кроме представленных сортов, большой популярностью пользуются такие сорта, как «Лесногородский», «Мамонт», «Нежность», «Обильнолиственный», «Первая зелень», «Пучковый ароматный», «Русский гигант», «Симфония», «Супердукат», «Узоры», «Гладиатор» и  «Салют»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.